パティシエ5年目です^^ 中学1年で自分の夢がハッキリ決まっていてすごいですね! 私は高校卒業してから専門学校に進みました。 私が通っていた専門学校は高卒以上が入学の条件にありました。 学校にもよると思いますが、パティシエ…実際かなりキツイ肉体労働なので もし、体を壊したり挫折してしまったり… 何かあった時の為にも高校は出ておいた方が良いんじゃないかと思います。 高校に通って違う夢が出てくるかも解らないし! 入試はありませんが、大体作文と面接があります。 やる気があってキチンとした態度で望めば難しくないと思いますよ! 夢実現の為にがんばってください♪
本気で考えているなら、世界のパティシエ辻口博信さんはご存知ですよね?養成学校を開設中です。御自分で調べてください。 しかし、夢や希望通りには行かないものですよ。厳しく狭い門です。
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