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セブンイレブンのバイトで質問があります。 品だしについてなんですが、｢先だし先入れ｣とオーナーに言われ意味がわからず何…
セブンイレブンのバイトで質問があります。 品だしについてなんですが、｢先だし先入れ｣とオーナーに言われ意味がわからず何度も聞いて行動していたのに関わらず、違うと言われました。 そこで質問なんですが、トラックが到着して食品をおいていくじゃないですか？その中のある食品(Ａだとすると)が最初から棚においてあったら、トラックで来たＡは裏のウォークインに入れて、Ａ意外の食品は棚に検品して置けばいいんですよね？ しかし｢先だし先入れ｣…という言葉に当てはまらない気がするんですけど… どなたかお答えお願いします！
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回答（1件）
- ベストアンサー
こんばんは。 以前コンビニでバイトしてました。 「先入れ先出し」とは裏にストックされている(古い)商品を先に店内へ陳列して、搬入されてきた(新しい)商品を裏にストックする事です。 消費期限や賞味期限の関係から、どこのコンビニでも原則としてこのような形態が取られています(^^)
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