居酒屋のアルバイトってどういったことをするんですか? また、大変なこととお得なことも教えてください。

Question

居酒屋のアルバイトってどういったことをするんですか?
また、大変なこととお得なことも教えてください。

Answer 1

一般的なホールの仕事は、客の案内、料理の提供、バッシング（片づけ）、チラシ配り・呼び込み、などです。
お店によっては、開店前に掃除をしたり、ドリンカーもホールが行います。
キッチンは、お店によって様々ですが、初めは恐らく洗い物から始まると思います。
洗い物と言っても、全部手洗いではないのでご安心ください

大変なことは、やはり相手にする方はアルコールが入っているので基本面倒くさいです。
バイトする土地柄にもよりますが、学生の集う街だと、無駄に絡まれたり、とてつもなく汚れた状態で帰られたりしてしまいます。
かと言って、サラリーマンや年長の方が多い街でのバイトだと、細かい事で注意してきたり、時には理不尽に怒られることもあります。
また、ドリンクなどの提供の際に、客の服や持ち物などにこぼしてしまなわないように気を付けなければいけません。

お得なことは、通常より安い値段で賄いが食べられることだと思います。（中には賄いが無いお店もありますが…）
自分が以前バイトしていたお店は、キッチンの人がその日に残った食材で料理を作ってくれて、無料で食べることが出来ました。
キッチンなら、年上の方が料理の仕方や、食べ物に関する知識を教えてくれたりして面白いですよ。

今まで挙げたのは、私が今までバイトしてきた、それなりにちゃんとした居酒屋での待遇ですので、モンテローザ系などはどうかは分かりませんのであしからず

Answer 2

キッチンとホールで仕事内容が変わってくると思います。
キッチンは調理全般ですが、バイトなら盛りつけ程度でしょう。あとは清掃、皿洗い、ゴミ出し等。
ホールは接客、品だし、レジ、清掃等
繁盛している店なら、全てが大変ですが、充実感があります。
あと、まかない（夕食）が付いているところもあります。
他の業種もそうですが、人間関係で８割楽しさが決まります。