自宅で料理教室を開きたいと考えています。どんな資格や手続き、設備が必要でしょうか？

Question

自宅で料理教室を開きたいと考えています。どんな資格や手続き、設備が必要でしょうか？私は本格的な料理店で修業をし料理人として
数年前までいました。

今は自宅で専業主婦をしていますがせっかく得
た知識を生かし、自宅で料理教室を開きたいと
考えています。

しかし、私は調理師の免許はまだ取得していま
せんし、衛生管理の資格もありません。自宅で
開句予定ですので、飲食店のように消防法に
合格するような設備もありませんが・・・。可能
でしょうか？

詳しく教えて頂ければと思います。

お願いいたします・・・。

Answer 1

特に届出や資格は要らないと思います。
強いて言えば、税金関係の開業届くらいでしょう。

但し、料理教室の生徒が求めているものは、必ずしも本格的な料理でないことが多い（特に自宅での場合、サロン的な雰囲気？）ので、その辺は熟慮された方が良いと思います。