ホテルの宴会予約の仕事について質問です。

Question

ホテルの宴会予約の仕事について質問です。一流ホテルでもシティホテルでも宴会予約を受け付けるでしょうが、その仕事はどんな内容なんでしょうね。
大変有名なホテルでその仕事を、アルバイト募集しています。時給も決して高いとは言えません。
この仕事だと、性別や年齢や経験は、どういうものが要求されますか？
中年で未経験でも採用されるでしょうか？
どんな事でも構いません。 ご存知でしたら教えて下さい。よろしくお願いします。

Answer 1

現役ホテルマンです、宴会部門にも以前おりました。

宴会予約の主な仕事は、お客様との宴会、会議についての打ち合わせ。営業、接客、調理部門との調整です。
当然宿泊が絡む場合などは、それらの部門との調整が必要になります。

接客部門は、会場設営・当日の進行などが、調理は当然料理提供がメインになりますが、
予約部門は、それら部門とお客様との間に入って調整をする、とても大切なお仕事です。

電話によってや、営業部門などから宴会・会議を受注したら、調理部門、接客部門との調整をふまえ、
その会場を決め、見積もりをだし、会場設営、当日の進行等をお客様と打ち合わせし、
当日、万全な宴会を・会議を迎える為、全力を尽くします。ここまで尽くしても、
接客、調理がこけてしまうと、どうしよもないのですが…
とにかく、当日の実践部門である、接客・調理にお客様をつなぐ、とても大変ですが、やりがいの仕事です。

婚礼予約も宴会予約が兼ねているホテルが多く、これまたやりがいがあります。

接客、調理だとホテル経験があったほうがよいと思われますが、宴会予約に限っていえば、
お客様や他部署との調整役と考えれば、むしろ他の社会経験が豊かであるほうがよいといえるかもしれません。

ただ、この業界は総じてそうなのですが、お給料はさほどよくありません、まさしく好きじゃないとやってられない職業ですね。

是非頑張ってみて下さい。

Answer 2

宴会予約の仕事は、電話で予約を受けるか、営業部からの受注予約の、ブッキングが仕事です、利用日時、利用人数、料金の説明、送迎のあり、なし、等のブッキングする仕事です。年齢は関係ないと思いますが、ホテル関係は時給どこも安いと思います、その地区の最低賃金に近いのではと思います。