杜氏の方々はお酒作りの期間以外はどう過ごしているんでしょうか？

Question

杜氏の方々はお酒作りの期間以外はどう過ごしているんでしょうか？

補足

杜氏で貰える金額では生活出来ないんでしょうか？

Answer 1

蔵人ということでよろしいでしょうか？
蔵人→お酒を作る人たち
杜氏→そのボス
です。
蔵人さんたちは夏は農業や漁業をされている方が多いです。
その他にも道路工事や建設工事をなさっている方々もいます。
いずれにせよ寒さや雪で冬に仕事がしづらい方々が多いです。
また、私の知り合いでは冬は蔵人で夏はフィリピンにすんでいる方
（日本人）がいます。それでメイド付暮らしができるらしいです。

捕捉について
行く酒屋にもよりますが半年で蔵人で２２０万円（税引き前）ほどです
後、夏お住まいの自治体によっては＋４０万ほど失業保険が出ます

酒造りの間は寝るところも食事もついています
食事代、宿泊代として１日１０００円ほど引かれることが多いですが
それでも手元に毎月手取りで３０万弱ほどは残ります。
ので金額以上に手元に残りますよ。
杜氏になれば倍近くもらえますが
２０年近くはかかります。

Answer 2

杜氏は元々農家の方が農閑期の仕事として行っているので本来の農作業しておられます。しかし、最近は杜氏の方が老齢となり後継者も不足しているそうです。杜氏は酒造りの責任者で自分の村や近隣の村の若い衆を引き連れて出稼ぎしていたのですが、若い衆が重労働の酒造りを嫌いやる人がいなくなったのだそうです。従い、酒蔵のオーナーが杜氏を兼ねたり、コンピューター制御で杜氏なしでやっているところも増えているようです。