解決済み
10月31日実地 神奈川県、調理師試験、第2回の模範解答が知りたいのですが。自己分析ではギリギリ過ぎて気になってしまうのですが、 詳しい方、今後の予習復習も兼ねてよろしくお願いします。 私の解答 食文化概論 1223 衛生法規 4423 公衆衛生学 342312132 栄養学 244242124 食品学 331114 即品衛生学 11343142143 調理理論 13143132323324314
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はじめまして☆ 詳しくはないのですが、多分、こんなんじゃないかな?と思います。 参考までに。 食文化概論 13(きりたんぽは秋田)4(2は野菜では?)3 衛生法規 1(住所ではなく本籍地)234 公衆衛生学 33(調理師法の目標)233(厚生労働省)1423 栄養学 244312314 食品学 422244 食品衛生学 31223141143 調理理論 43113332423124(電磁調理器の説明)22(1は対比効果)2
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