料理の腕を上げたい時は独学で勉強するより、金銭的にはあまり余裕がないのですが料理教室や学校など習う方がよいですか？

Question

料理の腕を上げたい時は独学で勉強するより、金銭的にはあまり余裕がないのですが料理教室や学校など習う方がよいですか？

補足

ご回答ありがとうございますo(^-^)o
店で食べた物を再現できるなんてnanami0215amiさんはすごいです☆才能とセンスをお持ちなんですね☆うらやましい～私は不器用でセンスないので長年やっていてもへたれで上達せず(:_;)ですが自分なりに頑張ってみます

Answer 1

プロを目指すわけじゃないなら独学でいいんじゃないでしょうか？

３分クッキングや今日の料理などのテレビ番組を見たり、本なら「毎日のおかず３６５」とか「定番おかず１００」とか色んなタイトルありますが気に行ったにを買う、オレンジページやレタスクラブなどの雑誌を買う、クックパッドなど料理サイトを見る…など

気になる料理を作って自分のものにしていけば上達すると思います。
あと、それを食べてくれる家族や恋人、友人がいれば上達も早い気がします。

質問者様の「腕を上げる」がどのくらいを目指しているのかがわからないので、習う必要ないでしょとぐらいしか言えません…

私は全く料理できない女でしたが、料理教室に通わなかったです。
今はとりあえず聞いた事がある名前の料理は和洋中全て作れるようになりましたし、食べた事がある物はだいたい再現できますし、食べた事ない物を想像しながら作るのも好きです。
好きこそ物の上手なれ、じゃないでしょうか？

そこに要領、センス、味覚、包丁さばき（私コレめちゃ下手）などの要素が絡まってるんだと思います。

プロ目指してられたり、専門的な知識を勉強したいと言う意味での「腕をあげる」なら…ごめんなさい。
もしそうなら主婦が偉そうにしゃしゃり出んなって感じですね（・ω・｡）