移動販売を本業にしてる方に質問です。移動販売で生活が成り立ちますか？クレープを個人でやりたいんですがどうなんでしょうか？

Question

移動販売を本業にしてる方に質問です。移動販売で生活が成り立ちますか？クレープを個人でやりたいんですがどうなんでしょうか？

Answer 1

本業にしたことはありませんが、バイトレベルと知り合いの情報から。

人の集まる場所への出店さえ出来れば何とかなります。
大手のスーパーさんの駐車場とか、イベントやお祭り会場とか、とにかく人がいなければ話になりません。
権利関係とか、出店までの交渉力も必要です。保健所などへの届け出も必要です。
お天気ひとつで人の動きは変わりますので、情報に敏感でないと大変です。
出来合いの材料だけでなく、オリジナルを開発するくらいの気構えも必要です。
クレープなら季節感はあまり無いかもしれません。
夏場の商品として何かをプラス。
寒い時期はホットドリンクをプラス。
無駄の出ないレベルで変化をつける工夫が秘訣です。

Answer 2

まず…難しいでしょ。
移動販売で買わずに、お店でかいます。
移動販売で買うステータスが必要です。例えば、イケメン兄さんでもステータスになります。

移動5年してますが、とんとん収入は0に近いですね