!!２５０枚!!千年の宴のバイトについて教えて下さい！！

Question

!!２５０枚!!千年の宴のバイトについて教えて下さい！！千年の宴でバイトをする予定なんですけど居酒屋でのバイト経験がなくどんな事をするのか全くわかりません。
自分は調理担当になる予定なのですが、料理がそれほど得意という訳でもなく結構不安です…。
千年の宴やその他の居酒屋で調理担当の人はどんな仕事をするのか出来れば詳しく教えていただけませんか？
あと料理経験があんまりない人でもちゃんとつとまるでしょうか？

Answer 1

モンテでアルバイトリーダーしてます。
ほとんどが料理未経験の大学生です。
包丁はすごい使います。
ファミレスと違い、野菜はすべて自分たちでカットしますし、魚もさばきます。
まず、調理経験なくてもできるポジションからスタートします。
揚場からスタートが一番オーソドックスで、次は焼場、次に厨房、最後に刺場です。
厨房では、中華鍋を振ってチャーハン作ったり、だし巻き卵を作ったり、高度になります。
刺場では、魚をさばくので、包丁が使えるようになるまでは、やらしてもらえないでしょう。
頑張ってください。

Answer 2

面接に合格して採用してもらってるんですよね？
てことは、料理経験があんまりない人でも
ちゃんと勤まる…ってことですよ＾＾

レトルトの食材を温めて終わり…とか、居酒屋の
調理場でバイトした時、ちょっとびっくりした事あります＾＾；
今の段階で、料理経験がどうとか言うくらいなら、
恐らく面接でそんなに深く聞かれなかったって事だと
思うので、↑になる可能性高いと思いますｗ
自信持って行きましょう！