高校1年生です。先日はま寿司のバイトに合格し、昨日の初出勤、キッチンの私は4時間ずっと洗い場を担当しました。

Question

高校1年生です。先日はま寿司のバイトに合格し、昨日の初出勤、キッチンの私は4時間ずっと洗い場を担当しました。昨日ははじめとおわりに何をすればいいのかなど色々な事を教わりましたが、2日目以降は特に何も教えて貰えないのでしょうか？店長には昨日のバイト終わりに『まずは洗い場をマスターして欲しい』と言われたので、明日に控えている2日目も洗い場の担当だとは思うのですが、入ったら勝手に着替えなど色々済ませてしまって良いのでしょうか？ また、タイムレコーダーなどはまだ教わっていないのですが、何かしておいた方がいい事などありますか…？

Answer 1

そんなに先走って焦らなくても大丈夫です。教わっていない事を考えて心配するより、今は教わった事だけを完璧に出来るよう頑張れば良いです。でないと教える側の店長も次に進めません。ミスなく確実に速く出来るようになって「もう１人で大丈夫だな」と及第点が取れたら、店長は次々に色々な事を教えてくれる筈です。頑張って下さいね。

Answer 2

まず厨房に入ったらおはようございます！って挨拶して、店長やキャプテンにタイムレコーダーの使い方の確認をして下さい。基本最初にやるのは打刻です。
着替えは更衣室で勝手に行って大丈夫です。

着替え終わったら店長に本日も洗い場でよろしいですか？と確認して持ち場につけば大丈夫です。
店長が厨房内にいる場合は手洗い等を済ませてから行って下さい。
分からない事があれば空いてる時間にどんどん聞いて良いと思いますよ。

Answer 3

いえ、一週間くらいははじめと終わりに挨拶がてら
・今日の担当は洗い場でいいのか、他にやるべきことはないか
・今日覚えたことはなにか、次のシフトも洗い場でいいか
くらいの確認はした方がいいと思います。

こいつ、しつこいなと思われるくらい行った方が可愛がられます。