親戚の子がパティシエ専門学校に行きたいと言い出し、 私はその子の親に相談されました。 相談内容な経済的なことだったの…

Question

親戚の子がパティシエ専門学校に行きたいと言い出し、
私はその子の親に相談されました。
相談内容な経済的なことだったので、
それなら無理して専門学校に行く必要はないと思うのですが、どう思いますか？
パティシエになるのに必ず専門学校に行く必要はありますか？
パティシエに限らず料理人はどこかのお店で修行して、
行く行くは一人前になるのだと思っているので、
経済的に厳しければ、そういう道があると思うのですが。

私の本心では専門学校ではなく、普通に大学に行けば、
その方が将来の選択肢が多いと思います。
料理に興味があるとか、得意とかいう話があったわけでなし、
この時期になって突然にパティシエとか言い出すのにも、
とても違和感があります。

Answer 1

おっしゃるとおりパティシエになるのに特に必要な資格はありませんので、学校に行く必要はないといえばいえます。
ただ専門学校の就職課から紹介される生徒と、飛び込みでアルバイトで来た人では雇用主側の信頼度が異なるのでは。
つまり働き口がみつけやすい。

それと、そのお子さんを知らないので何ともいえませんが、パティシエはかなりの重労働ですが、大丈夫なのでしょうか。
質問者さんが感じているとおり思いつきだけで言い出したのなら、高いお金を払って専門学校に行っても無駄になる可能性が高いかと。
学校はなんとか卒業できたとしても（基本的に生徒はお客様ですしｗ）、いざ就職したら続かないと危惧します。
他の回答にも出ていますが、パティシエは肉体労働、しかも長時間勤務。洋菓子の場合は年中寒い。生半可な覚悟では続きません。
接客もできないといけませんし、独立するとなったら経営センスも必要です。

まずはケーキ屋さんでバイトしてみるところから始めたらどうでしょうか。
身近にみていたら、パティシエの労働の過酷さは身に染みると思いますよ。
たとえ専門学校を卒業していても、最初は接客しかやらせてもらえませんから同じことです。

親が経済的に学費を出すのが無理なら自分でバイトして、せめて学費の半分は貯金するとか。
その覚悟もないならパティシエは無理じゃないかなぁ。

パティシエより普通の大学、、、、、、ううむ、でも専門学校と言い出した時点で、その子の成績はたぶんFランなのでは。
どちらにしてもまだ17、18歳なのですから1年や2年の「浪人」はあとでなんとでも取り返しがつきます。

とりあえず働かせてみたほうが良いと思います。

Answer 2

専門学校は行かないほうがいいです。
何も知らない偏差値の低い高校生は
よく騙されてます。

それで
専門学校にいって後悔したという知恵袋がある。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1386674518?__ysp=5bCC6ZaA5a2m5qCh44CA5b6M5oKU

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14174467974?__ysp=5bCC6ZaA5a2m5qCh44CA5b6M5oKU

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12282281227?__ysp=5bCC6ZaA5a2m5qCh44CA5b6M5oKU

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1396230163?__ysp=5bCC6ZaA5a2m5qCh44CA5b6M5oKU

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13269436583?__ysp=5bCC6ZaA5a2m5qCh44CA5aSx5pWX

Answer 3

東海オンエアというYouTuberの友達に高校を出て一流パティシエになってる人がいます。

りょう パティシエの友達 で検索するとその動画が出てくると思うのでぜひ見てください。その人がどういう思いで専門にいかなかったのかなど話してます。

Answer 4

他の新人がお金払って学校で勉強してから就職してくる中で
わざわざ給料出して雇って一から教える店があるのかどうかって話でしょう
店側からしたら何のメリットもない