介護食資格を取ろうか迷っています。私は料理自体は好きで、どちらかというと得意な方だと思っています。 両親の老後のことも…

Question

介護食資格を取ろうか迷っています。私は料理自体は好きで、どちらかというと得意な方だと思っています。
両親の老後のことも考えると介護食についても学んでおきたいと思っております。介護食には特別な技術が必要ですか？単なる料理好きでも学びやすい内容でしょうか？

Answer 1

介護食は、通常の料理とは異なり、嚥下しやすい形状や食材の選び方、栄養の調整が重要になります。
技術というよりも知識が必要になるかと思います。

私は諒設計アーキテクトラーニングの講座で勉強しましたが、介護食マイスターと介護食作りインストラクターのどちらも同時に取得できる教材になってるので、お得に色々な知識をつけることができるのでオススメです！

それに新しいスキルを学ぶというのは良い経験になると思いますよ！

Answer 2

ただ作った物を１口サイズに切ったり刻んだりミキサーにかけたりするだけです。
そもそも、それを自宅で必要としない人のが多いけど。