地方で飲食店を経営してます。今まで浄水器なしの水道水をお客様に提供しているのですが衛生上は問題ないですかね？今のところク…

Question

地方で飲食店を経営してます。今まで浄水器なしの水道水をお客様に提供しているのですが衛生上は問題ないですかね？今のところクレーム等は来ていません。

Answer 1

問題はないです。
ここに回答を寄せている味覚過敏な方の意見はマイノリティなので無視しても問題ありません。

地方都市の水道水
都会の高度処理水
市販のミネラルウォーター
ブラインドで利き水すると、違いはわかるけど好き嫌いは個人差が大きく、あまりこだわる意味がありません。
コントレックスのような硬度の高いものは、和食の出汁を引くには合わないし、
(特に褐色系の)フォンを取るには適しています

水道水は無料
ミネラルウォーターは小売価格の倍くらいの良心的な値段で提供すればいいと思いますよ

Answer 2

上水道水を使用してるのでしたら、むしろ衛生的です。
カルキ臭は否めませんが、消毒されている点では井戸水とか、湧き水よりはるかに衛生的です。

Answer 3

無料で出てくる水に文句つけようと思ったことはないです笑

特に問題ないような気はしますが、コップとかが汚いと気になる人は多いので、そっちも注目して見てもらえると利用する側は嬉しいです。
コップ汚いな…でテンション下がったりするので。

Answer 4

衛生上、という観点であれば、
塩素が入った水道水の方が菌の繁殖など防げますので、
浄水などと比べて衛生的です。

卓上ポットなどはこまめに替えますのでまだいいですが、
冷水器などを使うようであれば、水道水の使用が必須です。