社員食堂について。 大手の会社や市役所、区役所、県庁などに入っている給食会社のパート勤務 ですがファミレスと比較して…

Question

社員食堂について。
大手の会社や市役所、区役所、県庁などに入っている給食会社のパート勤務
ですがファミレスと比較してどちらが忙しく大変ですか？社員食堂だったら昼休憩になったら一気に１００人前後の人が押し寄せてきそうなイメージですが。

Answer 1

社員食堂は昼休みの時間が決まっていますので(一斉に昼休みに入る企業であれば)ピークはだいたい毎日同じ時間、お客さんの顔ぶれもほぼ同じ、提供スピードも速いので一人に接客する時間が少ない、常識的な接客と盛り付けができればスキルはそれ程求められず、一般の飲食店に比べるとクレームが少ないのが利点です。
確かに同じ時間にお客さんが一気に集中しますが、下膳がセルフな分ホールを歩き回ることもないですし、忙しくてやる事がいっぱいある中でお客さんから声をかけられて要求されることがほとんどありません。
目の前の仕事に集中していれば終わります。
また社員食堂の場合、カレンダー通りに稼働している企業なら自分の休みもその通りなりますが、ファミレスは土日祝こそ出勤が求められるのでその辺も含めて考えてみてはいかがでしょうか。

Answer 2

基本は似たようなもんだと思います。
ただ社員食堂は、昼食のみ提供のところが多くて、昼の混雑は当然ですね。
だから勤務時間は短いと思いますよ。