現在和菓子屋でパートをしています。 基本的には販売スタッフが翌日の品出しをする際にラベラーで消費期限を貼っています。

Question

現在和菓子屋でパートをしています。
基本的には販売スタッフが翌日の品出しをする際にラベラーで消費期限を貼っています。家族経営の小さな会社なので販売スタッフは自分と金曜、土曜の午後のみ出勤している年配のパートさんの2人だけで、現在ラベラーを貼った人間1人での確認で2人以上での二重チェックなどは行ってくれていません。
期限は結構重要だと思うので、パートスタッフ1人の目での確認だけではリスクがあるのでは？と前から思っていました。

他のスタッフも基本は事務職ですが接客対応や品出しの仕事もしている時があるので対応可能です
もちろん貼る際に気をつけるようにはしていますが正直今のやり方では荷が重いです。
今後二重でチェックをしてもらえないか相談してみようと思っていますが、飲食物を扱う場なら期限や表示のダブルチェックは基本ではないのでしょうか...？

万が一期限に間違いがあってトラブルが起きた場合、当然お店に責任追求はあると思うのですが、その際にラベラー貼りを担当した販売スタッフも個別に責任を問われたりするのでしょうか？

補足

実際に最近ミスがあったため、ダブルチェックの提案をしたところ
「ひとまず今まで通りのやり方で品出しする人が注意して確認するようにして、また同じことが起きたらダブルチェックも検討する」とのことでした。
「同じことが起きたら」では遅いのでは？一度ミスが起きてしまった以上今すぐ対策するべきなんじゃないのか？と正直納得いっていません。
飲食物を提供する会社がこんな管理の仕方でいいんですかね。

Answer 1

こんなサイトに逃げずに、職場で話し合いましょう。

「ダブルチェックしましょう」の提案をしないことには、事態は動きません。

責任どうこうも、職場で聞かないことにはわかりません。