キッチンカー、移動販売、屋台などで電源としてエンジン発電機を使うことが多いように思いますが、エンジン音と排気ガスが常時出…

Question

キッチンカー、移動販売、屋台などで電源としてエンジン発電機を使うことが多いように思いますが、エンジン音と排気ガスが常時出ていることが気になってしまいます。建物付近なら建物の電源を使わせてもらったり、電源のないところの場合はポータブル電源を使用したりとかエンジン発電機を使用しない工夫ってできないものでしょうか？

お客として訪れる方々としてはこのエンジン発電機の音と排気ガスって気になりませんか？

逆に出店される方々としてはエンジン発電機を使うしかない事情があったりするのでしょうか？

Answer 1

こんにちは^_^

キッチンカーといっても色々ありますよね

何を作るキッチンカーなのか？
電化製品をどれだけ使うのか分からないと、何の提案もできないですよ

ポータブル電源は容量が限られてるので、使う物によっては営業すら出来ない事になります

Answer 2

キッチンカーの運営においては原則何かしらの電気は必要となってきます。
頂いておりますの通り、出店している施設内に電源があればそれをお借りし営業を行う事も御座います。

ただ、キッチンカーにおいては当然ながら電源の無い環境での営業も多くなります。
その中で携帯式の電源にも様々な選択肢がありますが、現状ですと「蓄電容量」や「使用電力」を考えるとポータブル電源レベルでは到底賄いきれないのが実態です。また、途中で蓄電が尽きてしまえば、衛生管理にも影響を及ぼすものとなります。

その為やはり、追加のガソリン（又は軽油）を持っていれば確実に丸1日は持つ「エンジン式の発電機」一択となってしまう訳です。

当然ながらキッチンカーに関わる事業者もポータブル電源などで全てがまかなえればそれがベストと考える人は多いですが、未だその容量はキッチンカーの営業に必要なそれに足るものでは無い状況から今の状態にあると考えて頂くのが良いかと思います。

Answer 3

エネルギー的に使い物にならない！

Answer 4

100V 1.5kw で済むならハイブリッド車での
供給が静かです。

京都福知山市の花火大会の夜店でガソリンに
引火して死者負傷者多数。
かなり年数を経て再開したけど、個別に発電機
を使うことを止めて大きいものにしたのでは。
臨時接続送電は簡単でないみたく、催し場での
見本市も大型発電機を持込んで稼働させてます。