洋食屋さんになりたいんですけど、 調理師免許取得って難しいですか？。 どういう 試験なんでしょうか？。 今はホームセンタ…

Question

洋食屋さんになりたいんですけど、
調理師免許取得って難しいですか？。
どういう 試験なんでしょうか？。
今はホームセンターでアルバイトをしています。

Answer 1

そもそも飲食店で調理するにせよ経営するにせよ、調理師免許は必要ありませんよ。

Answer 2

調理師になるには①養成校を卒業する②実務経験を得て国家試験を受ける、の２通りです。

調理師国家試験は学科試験だけです。
試験前１週間くらい勉強すれば合格できます。
しかし、実務経験が１日６時間以上、週４日以上で２年間必要です。

また、飲食店をやりたいのであれば調理師免許は不要です。
１日食品衛生責任者講習を受ければいいだけですから。

Answer 3

https://www.jatcc.or.jp/for_students/become/

こちらに詳しく書かれていますよ