飲食店の正社員は労働時間がきついイメージがあるのですが居酒屋とかではなくカフェやラーメン屋の正社員の同じくきついのでしょ…

Question

飲食店の正社員は労働時間がきついイメージがあるのですが居酒屋とかではなくカフェやラーメン屋の正社員の同じくきついのでしょうか？

Answer 1

「カフェやラーメン屋の正社員(も)同じくきついのでしょうか？」というご質問ですか？
単純に労働時間ということなら居酒屋とラーメン屋、牛丼チェーン、回転寿司は大差ありませんね
肉体的に一番キツいのはラーメン屋じゃないでしょうか
ファミレス、カフェ、ファストフードは飲食では楽なほうかと思います

Answer 2

きついでしょうね。

店舗に何人も社員がいることはまずないので、店舗運営、アルバイト採用、人手が足りないときの穴埋め、とお店のことは何でも一人でやらないといけません。