高齢者住宅の食事提供業務をしています。正社員で入社半年です。入社前からいる高齢のパート女性からとんでもない発言されました…

Question

高齢者住宅の食事提供業務をしています。正社員で入社半年です。入社前からいる高齢のパート女性からとんでもない発言されました。大変遺憾な気持ちになり辞めて欲しいと思っています。クックチルという食材を使用しています。完成品の惣菜は大変賞味期限が短いです。私は毎食使い切ってますがこのパートは毎回余らせます。それを冷凍庫に戻します。余らせた食材を集めて施設内のデイサービスでバイキング形式の食事会を開く目的です。私はこの仕事をする上で利用者に賞味期限切れの食事を提供するのは言語道断だと思っています。そのパートから笑いながらあたらなかったら大丈夫と言われこの人頭大丈夫？ってビックリしました。食事会を開きたいのさ施設のスタッフに気にいられたいからだと思います。この前その食事会があり余った大量の食材を選び１人でしてましたが賞味期限切れを出してると思われます。その上用意するだけ用意して洗い物は何も言わず私に丸投げ。本当に腹が立ちました。食器食事会用の食器があるのに後の事を考えず厨房の食器を大量に使ってました。もう１人のパートさんと三人だけの小さな部署でこれからはそのパートが入れてたら問答無用で捨てようと話しています。食材が冷凍庫ないと不機嫌になります。業者から毎食決まった量の食材が納品されるので余ることはまずないです。昼間の外部デイサービス利用者が多い時は昼食時余りますが私は確実に廃棄しています。社長に相談したら厳重注意もしくは解雇してくれるでしょうか？賞味期限切れを提供するのは本当にありえません。

Answer 1

その人の勝手な判断で食中毒でも出したら、社長が責任を取ることになります。

営業停止もあります。

直ぐに伝えましょう。

Answer 2

「社長に相談したら厳重注意もしくは解雇してくれるでしょうか？賞味期限切れを提供するのは本当にありえません。」
↓
社長に相談した方が良いと思います。
そのパート女性、解雇した方が良いですね。
このまま放置していたら、会社自体が営業停止になりますよ。