バイトでケーキ製作することってあるんですか？

Question

バイトでケーキ製作することってあるんですか？個人経営のケーキ屋でバイトを始めたのですがキッチンの方で他のバイトは皆ホールです。個人だからかも知れませんが、パティシエでもなく製菓学校に通っているわけでもありません。自分でケーキ作りをしたこともほぼないに等しいです。なのにバイトに行くとクリームの立て方がとかクリームの絞りかたがとか言われ昨日は私が裏にいると思っていた店長が昼から来た製菓学校の子に対してスピードが遅いとさっきの子みたいにクリームダメにしちゃうからね、ここはこうしてなどアドバイスしていました。私にはアドバイスなんてなく態度の違いを感じました。やめたいと頭をよぎりましたが長期バイトで採用されており今1.2ヶ月ほどしかたっていません。気にしないようにしてバイトにいくしかないのでしょうか。

Answer 1

個人経営のケーキ屋さんでのバイト経験について、詳しく解説します。

1. ケーキ製作のバイトについて
1.1 一般的なバイトの役割
通常、ケーキ屋さんのバイトは以下のように分かれます。

- ホールスタッフ：接客、レジ対応、店内の清掃など
- キッチンスタッフ：ケーキの製作、デコレーション、材料の準備など

個人経営のケーキ屋さんでは、規模が小さいためにスタッフが多機能をこなすことが求められる場合があります。そのため、キッチンスタッフとして採用された場合、ケーキ製作に関わることがあるのは珍しくありません。

2. 未経験者がケーキ製作を任される理由
2.1 人手不足
個人経営の店舗では、パティシエや製菓学校出身のスタッフが少ないことがあります。そのため、バイトでもケーキ製作を手伝わざるを得ない状況が生じます。

2.2 コスト削減
経験のあるパティシエを雇うとコストがかかります。バイトに製作を任せることで、コストを削減しようとすることもあります。

3. 店長の態度とアドバイス
3.1 態度の違いの原因
店長が製菓学校に通っているバイトにはアドバイスをし、あなたにはしないという態度の違いは、以下のような理由が考えられます。

- 期待値の違い：製菓学校の学生には、将来的にプロになることを期待しているため、厳しく指導する場合があります。
- 経験不足の認識：あなたがケーキ製作に不慣れであることを知っているため、アドバイスをしても効果が薄いと判断している可能性があります。

3.2 改善策
店長からのアドバイスが少ないと感じる場合、以下の方法で改善を試みることができます。

- 自ら質問する：積極的に「どうすれば上手くできますか？」と質問することで、店長からのフィードバックを得られる可能性が高まります。
- 自己学習：ネットや書籍を使ってケーキ製作の基本を学び、実践してみることでスキルを向上させることができます。

4. 今後の対策
4.1 継続する場合
バイトを続けるのであれば、以下の点を心掛けると良いでしょう。

- 積極的に学ぶ姿勢：自ら学び、質問する姿勢を持つことで、店長からの評価も変わるかもしれません。
- ポジティブなマインドセット：失敗を恐れず、経験を積むことで徐々にスキルが向上します。

4.2 辞める場合
バイトを辞めることを考える場合、以下の点を考慮してください。

- 次のバイト先を探す：新しいバイト先を見つけてから辞めることで、スムーズな移行ができます。
- 理由を明確に伝える：辞める理由を正直に伝えることで、店長も理解してくれるかもしれません。

5. まとめ
ケーキ製作のバイト経験は貴重ですが、未経験者にとっては難しいことも多いです。店長の態度に不満を感じる場合、自ら積極的に学ぶ姿勢を持つことが大切です。それでも改善が見られない場合は、辞めることも一つの選択肢です。

あなたの気持ちを大切にしながら、最善の方法を選んでください。応援しています！

Answer 2

生きていたら嫌なことや壁にぶち当たることが多々あります。そこで壁を乗り越えれないのであればぶち破ればいいのです。ぶち破るというのは辞める、正直に言うなど。社会にでれば意地悪をしてくるおばさんやぐちぐち言う独身男性などなど沢山います。
気にせず頑張ってください！！