私は学生時代に二年間、飲食店のホールでバイトしていた者です。 チェーン店ではなくて個人店だったのでランキングというのは難しいですが、私の知り合いでケンタッキーで働いていたという人がいるので話を聞いた事はありますが、クリスマスはとにかく戦争だそうです。 ケンタッキーはクリスマスが一年で一番の繁忙期ですからね。 身体に油のにおいはつくし、制服も臭くなるので他の物とは一緒に選択できないって言ってましたね。 これは私の勝手な見解ですが、ケンタッキーはマクドナルドに比べると店内飲食のお客が少なくて、テイクアウトのお客の方が圧倒的に多いですよね。 家族の分もまとめてだったり、お土産として買っていくお客が多いからその分客単価が高く、大量に買うお客が多いので、大量注文が次々に入ってきやすいから大変だなというイメージですね。 ちなみになんですが、ドライブスルーを併設しているロードサイド店だと直に来店するお客とドライブスルーのお客を両方裁かないといけないから大変でしょうね。 その点、ショッピングモールに入ってるような店舗だったらドライブスルーはないから、直に来店するお客の注文だけで良いわけですし幾分違うかなと
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