はま寿司でアルバイト、パートをしている方に質問です。 店舗にもよると思いますが、ずばりフロア、キッチン、切り分け？どの順…

Question

はま寿司でアルバイト、パートをしている方に質問です。
店舗にもよると思いますが、ずばりフロア、キッチン、切り分け？どの順番で大変ですか？オリジン弁当やガストでフロア、キッチン、デリバリー経験があります。
どのポジションでも楽しめるタイプですが、同じ時給で仕事量があまりにも違うと不満に感じるので、経験者の方教えてください。

また、食事補助はどのくらいですか？
フルタイムで入る方はお寿司を従食する方が多いのでしょうか？
またプライベートで食べに来る際になにかお得な割引などはあるのでしょうか？

Answer 1

しんどいかどうかは人の特性によるので断言は出来ませんが、キッチンの方がしんどいと思います。（切り分けはまだマシな方だとは思いますが）
理由としては、同じ作業を永遠と繰り返し、1時間に1回衛生手洗いなど面倒なことが多いように思います。洗い場は特に、手も荒れますしピーク時は短時間でバスタブが周りに置かれているのでそれを洗わなければいけないストレスがすごいと思います。腰も痛くなります。
フロアは他人と関わるのが苦手！って方ではない限り楽だとは思います。自動レジでは無いしテイクアウトも各自でやらなければいけないので覚えることは多いですが、メモしなくても覚えれるような内容です。フロアの方は基本、人との関わりになれてますので聞きやすさもあります。

従食はほとんどの人が利用していると思います。はま寿司の従食は55％オフになるのですっごくお得です。食べないと損です
プライベートで食べに来た時には、自分の指認証で、10％オフのファミリー優待券を発行でき、レジの際に出すと少し安くなります

Answer 2

はま寿司従業員です。

おっしゃる通り、店舗によって差はあると思いますが、私の店舗だと
忙しい順でキッチン＞フロアです。
切付けの忙しさは経験がないので分からないです。
ですが、切付けは単純作業ですが、最近は切りつけるネタの種類も増えていて、大変であるのと、私の店舗は切付けクルーが少なく、一人一人の業務が多くて大変そうです。

おそらくキッチンが一番忙しいです。
業務も多岐に渡り、握り・軍艦・巻き・麺場・揚げ物(ホット)・デザートなどなど様々あります。人員が確保できればある程度余裕がありますが、人手が不足すると本当に大変です。

おそらくフロアが一番ラクです。
主な業務は席の片付けと会計、ドリンクの提供です。お客様の席への案内は機械が自動で行ってるので、人への負担は少なく、たまに暇を持て余すときもあります。

食事補助は、1日3時間以上勤務する日に限り、1日2回までで1回定価1000円まで55%引きになります。
例)110円の寿司を5皿食べる場合、247円で食べられます。

フルタイムで入る方はお寿司を従食する方が多いのでしょうか？
>>>そうですね、9時-18時とかだと大体の方がお昼ご飯を従食で食べてます。

またプライベートで食べに来る際になにかお得な割引などはあるのでしょうか？
>>>1ヶ月に4枚、10%割引券を貰えます。
自分で使うのはもちろん、家族や友人にあげるのもありです。

Answer 3

高校大学の頃はま寿司ではない寿司屋で働いてました。
その時はホールの方が好きでした。キッチンや洗い場だと怒られることはあっても褒められることは無かったですし、嫌な人と一緒だとずっと近くにいるのはキツかったです。ホールはお客さんがいるので何十人何百人と接っして喋ることができるし、｢ありがとう｣とか｢ご馳走様でした｣とか言っていただけます。子供からお年寄まで関わってしゃべったり隅っこの方では従業員と喋ったりもできました。
でもキッチンだと喋り続けれます。ただ、話に詰まって沈黙になったりもよくあります。

知り合いではま寿司で働いたことある人3人ほどいて、店舗は違いますが、続いても数ヶ月でした。長く続いてる学生はすくなかったです。
食事補助は半額、プライベートでは給与明細についてくる10%割引券を使えます！