勤務終了が3/31なら4/1から可能ですよ。 3/31の時点で、終了して、次の仕事が無ければ4/1には無職になる訳です。 次の仕事を4/1に初めても何ら問題はありません。 あなたの理屈で考えれば、15日間無職になりますよね。
3/31が退職日なら4/1からです。 3/31が店舗で最後に働く日ではあるけれども、有休消化等で退職日が4/1以降になるのならその退職日の次の日からです。
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