【飲食店まかない】 以前勤めていたアルバイトの『まかない』なのですが、1食100円の低価格で食べさせて頂けたのですが……

Question

【飲食店まかない】
以前勤めていたアルバイトの『まかない』なのですが、1食100円の低価格で食べさせて頂けたのですが…、出される料理が問題だと私は思いまして質問致します。運が良い時は当日のランチタイムの余りを食べられたのですが、運が悪いと昨日や一昨日の余りを冷蔵庫で保管したモノを出されたり…最悪腐っていたりした事もありました。
他にはお客様が食べ残した見た目が良いモノを避けておいて、それを『まかない』として出す…。
量が多いと翌日も『まかない』で出す…。という事が普通でした。私は気持ち悪くて『まかない』を拒否して食べなくなり100円も支払わなくなりましたが、飲食業界というのは、そんなものなのでしょうか。その飲食店も現在は無くなっているのですが、業界としてこうなのなら、今後も『まかない』は食べないようにしたく、ご意見を頂きたいです。宜しくお願い致します。

Answer 1

あり得ないと思います
食材があまって同じようなものが続くときはありますが
腐っているものが出てきたり
お客さんの食べ残しが出てくることは普通はありません

Answer 2

賄いと言っても食中毒を起こすようなものは困ります。
管理は問われるのでそんないい加減なものは出しません。
そこのアルバイト先は、賄いをケチっていたということです、潰れても致し方ないのかもしれません。

Answer 3

うちは今はメニューの中から何割引で食べるシステムですから、お客さんと同じレベルでした。

以前はそちらと同じ感じで300円アルバイトさんから貰ってましたが、それでも｢お客さんに出せるレベル（もしくはそれ以上）｣の料理を提供してました。
相手が従業員だからといって手抜きをするのはおかしい。

Answer 4

だから無くなったのでは？

そんな事は無いと思いますよ。
まかない、聞くとその場で作って貰ったりは聞きますけどね