デニーズに勤めている方に質問です。 現在私はデニーズで働いておりますが、ミートソーススパゲティが注文に入って作ると…

Question

デニーズに勤めている方に質問です。

現在私はデニーズで働いておりますが、ミートソーススパゲティが注文に入って作ると
最後の盛り付けの時にどうしても具が上に乗らないのです。店長は具を上に乗せてと言いますが乗せる以前に混ぜるときに具が麺に絡んでしまうので物理的に不可能じゃないですか。
あれ作るのにコツとかあるんですか？

Answer 1

よく混ぜた後、麺だけ持ち上げたまま2~5秒くらい待つと具が下に落ちてくるので、そのまま麺をお皿に盛り付けてくと具が手つきに残ります。

文字じゃ伝わりにくいと思うのでマニュアルの動画をお店用iPadで見るか、店長とか他の従業員の方のをこっそり盗み見するか、どうしたらいいですかって聞きやすい人にコツを教えてもらうしかないですね…。

Answer 2

デニーズ働いてたけど匂いキツすぎて飛んだ