回転寿司バイトは飲食の中でも楽な方ですか？ 回転率は高そうですがネタをシャリに乗せるだけだと思うので… スシローやく…

Question

回転寿司バイトは飲食の中でも楽な方ですか？
回転率は高そうですがネタをシャリに乗せるだけだと思うので…
スシローやくら寿司で特に差はないですかね

Answer 1

スシロー(キッチン)経験者です。
確かにスシローの業務内容は同じ作業の繰り返しで楽ではありますが、ぶっちゃけ他の店の方が楽でした。

人によって向き不向きが割れやすいため参考程度に捉えてほしいのですが、まずメニューの入れ替わりが激しい割にはメモも取れずマニュアルもないため常に暗記ゲーを強いられますが、正直これに関しては他の店でも当てはまるためそこまで気にすることではありませんが、問題なのは店舗環境です。罵声が飛ぶのは日常茶飯事であり、酷い時には物が飛ぶこともありました。しかし本部は現状を把握しないただ自分たちの理想を押し付けるだけなので解決なんて無理です。
なので店舗ガチャさえ外さなければ楽だと思います。
(ピーク時の混雑率が低く、キッチンから人の声が聞こえてこない、オーダーから商品到着までの時間が早いお店はアタリです)

Answer 2

個人的に楽というか、簡単だと思います。
慣れるまでは大変ですが、それはどこも同じでしょうからね。
大差ないと思いますが、スシローはカップに置いてレーンに流す店舗だと面倒です。
カップの色を確認しカップを用意して流す、戻ってきたカップを回収、色分けして片付け
忙しいとカップを回収するだけして作業台に色分けもせずに置きっぱなしにするため、邪魔だし後々片付けるのも大変です。
あとは、くら寿司はオーダーや持ち帰り商品以外にもサンプルを作らなければいけませんが、スシローはオーダーと持ち帰り商品を作ればいいだけですのでその分マシにも思いますね。