飲食店での英語の対応について。外国のお客様を怒らせてしまいました。

Question

飲食店での英語の対応について。外国のお客様を怒らせてしまいました。私は今飲食店でバイトしています。先日外国のお客様がいらっしゃって(中国人？アジア系の方)英語でオーダーをされました。私は大学受験程度の英語しか分かりませんが、比較的簡単な英語を使ってくれたので英語で対応しました。
料理を運んでしばらくした後、「Take away」と言われて、お腹がいっぱいと言うようなジェスチャーをされました。
私はもう要らないから下げてと言われたのかと思ってその残った料理を廃棄しました。
しかしお会計のときに「さっきの料理は？」というようなことを言われ、私はそこで残りを持ち帰りたいという意味だったのかと理解しました。
もともとテイクアウトはできないお店なので、拙い英語でその旨を伝えると、「さっきできるって言ったじゃない！」と言われました。
店長がその分の代金は頂かないという形で収めようとして下さりましたが、結局それも断って怒って帰ってしまいました。
そのあとネットで調べて持ち帰りは国によって「take out」も「take away」もどちらも言うということは分かりましたが、
・「take away」と言われた場合「持ち帰りではなくただ下げてほしい」という意味はあるのか
・今回のように言われた場合どのように対応すればよかったのか
をお聞きしたいです。
私の英語力が乏しいせいでお客様を怒らせて店長にも迷惑を掛けてしまったことに数日ずっと落ち込んでいるため前半はただの愚痴のようになってしまいました、、長くなってしまいましたが回答いただけると嬉しいです。

Answer 1

まず考え方がいけません。
日本での話でしょう。相手が日本語で伝えられるよう努力すべきです。
英語が分からないのは当然という態度でいいのです。
あと、勝手に勘違いして、行動しないことですね。

Answer 2

生兵法は怪我のもと

Answer 3

大変でしたね。私も飲食経験が長かったですが、誤解とはいえお客さんを怒らせてしまったり残念がらせてしまうのはショックですよね。

ただ、今後のためにも英語の知識をしっかりと確認しておきましょう。

Take away.

は「持ち帰る」という意味にしかなりません。お客さんの英語に落ち度はないです。事実としてはあなたが英語を勘違いしてしまったということになります。

ただ、紛らわしいですが

Take the dishes away.
（もういらないから）お皿を下げて。

という意味になります。この場合は「the dishes」をしっかり挟んだ場合です。

繰り返しですが

Take away.

だけでは「（料理を）下げる」という意味になることはありません。

持ち帰りを丁重にお断りする場合は下記のように言うといいでしょう。

I'm sorry, but we don't offer take-away services (due to our restaurant's policy.)
I apologize for any inconvenience this may cause.

悔しいお気持ちはよくわかりますし、相手にも非があったと思いたいお気持ちも痛いほどわかりますが、今回ばかりはお話を読む限りお客さんの英語に非はありませんでした。

今後は、下げていいのか、持ち帰りにするのかを念押しの確認するようにするのもいいでしょう。

Would you like to take the rest home, or are you finished with it?

Answer 4

あなたの英語力の問題じゃなくて相手の言い方が悪いです。だいたい残飯を持ち帰るのはtake homeと言います。

Take awayと言われれば『下げてくれ』と理解するのは普通です。その言い方もだいぶ失礼なので英語話者ではなくて共通言語が英語だったから片言でもと思って使ったんでしょう。

その先の態度ですがこれは単に人間性の問題です。ちゃんと持ち帰ると伝えて質問者さんがうっかりしたわけではないのに自分のことを棚上げして怒るのは筋違いですしどこにでもいるクレーマーです。代金ちゃらにする店長も人が良すぎますからあなたもますます罪悪感を感じてるんですかね。わたしなら自分のせいじゃんと思って逆に怒りを感じます笑

あと残飯の持ち帰りを許可しない店が多いのは日本の常識で海外だと金払ってるのに何でだ？となります。なので断り方などはお店の人と相談した方がいいと思います。それでまた英訳が必要なら投稿したらどうでしょう。