人より簡単にできる、または人並みにできるには、やはりそれなりの努力が必要かなと思います。 私ももともと接客業でしたが、向いてない!と思い、いろいろ探しました。 結果、何かを作ることが好きなのかも、と考え、最初は趣味程度で料理教室に通いました。 全然出来なかったので、周りから遅れをとり、恥ずかしい思いもしましたが、数年経った今、飲食店で調理をしています。 たくさんの失敗や涙を流したりした経験の先に"楽"というものがあるんだと私は学びました。
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