元採用担当のおぢさんです。あくまでも憶測の回答です。
おそらくは、同業他社であれば、ある程度の経験値が推測できからなかなと考えます。とくに何らかの技術系であれば知りたがるかなと。
ちなみに、長期インターンシップも職歴に準じることですから、本人に確認も取らずに勝手に調査することはまずないでしょう。ただし、内定後に「先方に確認を取りたいので、インターン担当者の方を紹介してもらえますか」と言われたら普通は拒めないですよね。ですので、職歴にしてもインターン歴にしても詐称行為は命取りになりかねないわけです。