ラーメン屋のバイトを始めて１ヶ月経ちましたがまだレジ閉め・レジ明け・ビールの機械の洗浄が覚えられません。

Question

ラーメン屋のバイトを始めて１ヶ月経ちましたがまだレジ閉め・レジ明け・ビールの機械の洗浄が覚えられません。前も飲食店でバイトしていたので接客とレジ打ちは出来るのですが、レジ閉めは初めてなので何回も間違えたり金額が合わなかったりと周りの先輩たちが処理をしてくれるのですが先輩たちも帰りが遅くなり迷惑をかけてしまいます。本当に申し訳ないです。レジ閉めなどはどのくらいでなれるものなのでしょうか。

Answer 1

どのくらい、というか、「1人でやれ！」と言われた時から完璧にやらないといけません。
他の仕事なら「失敗しながら成長していこう！」で良いとしても、お金が絡むことに失敗は許されません。

メモしてますか？

最初はメモを見ながらでも構わないはずです。

でも、本番前に紙に書いたり頭の中で練習を重ねるしかないですね。
レジ締めの場合「この数字が何を意味するのか？」を理解しないと、早く終わることもできませんし、間違いが起こったときに気付かないです。