保育園の管理栄養士って大変ですか？ 委託給食会社とどっちがいいと思いますか

Question

保育園の管理栄養士って大変ですか？
委託給食会社とどっちがいいと思いますか

Answer 1

もちろん保育園の栄養士は大変だと思います。最近、りんごを喉につまらせ…という事故続きましたよね。アレルギーのお子さんも多いですし、生命に関わる仕事。
ですが、保育園だと子供達の生の声「おいしい」「ありがとう」の声が届いてきます！大変以上のやり甲斐や充実感も味わえると思います。

どちらが向いているかは、人それぞれだとも思います。やり甲斐少なくても苦労も少ないほうがいいとか…

Answer 2

その二つだけで比べるのなら、給食会社の方が簡単です。
給食や給食弁当を作るだけです。

保育園の場合は、給食・離乳食・アレルギー除去食を、それぞれの年齢・子供に合わせて考え、作らなければなりません。
大変ではありますが、やりがいはあるでしょう。
（子供たちと接触もできます）

Answer 3

保育園の労働条件、給与によりますね。

ただ、やりがいとしては、圧倒的に保育園です。

委託給食会社は、食べる相手の姿は見えません。それがいいという人もいるでしょう。

保育園で働くということは、つくる側とたべる側の距離が近いうえに、栄養士として喫食の場面に立ち会ったり、食事のようすを子どもと一緒に過ごすことも大切な役割になってきます。
また、離乳食や偏食などの問題をかかえる家庭の相談にのったり、あなた自身の役割が子どもの発達や家庭の子育てに密接にかかわってきます。

会社づとめの栄養士であれば、エクセルとにらめっこしたり、検食程度で現場の食のあたたかみを感じることはまず無いでしょう。

※ケータリングや外部に委託している園は、だいたい食に対する意識が低いので、残食も多いし、食のよろこびやぬくもりなど一切感じられません。

でも、そういう関わりがイヤと言う人もいますし、子どもが嫌いな方もいますから、どちらの仕事がいいかは比較できないですね。

Answer 4

委託給食業者の管理栄養士と比べてってことですよね。

保育園単体の管理栄養士だと自分がやめない限り異動がない。
委託給食業者だとどこに行かされるかわからない。
委託業者は、保育園や学校だけでなく病院や介護施設、社食も請け負っているので。