老人ホームで調理補助として働いてるのですが、 そこで三年も働けば調理の資格というか免許を取れると聞きました。 調理師…

Question

老人ホームで調理補助として働いてるのですが、
そこで三年も働けば調理の資格というか免許を取れると聞きました。
調理師の資格を取るのはかなり難しいでしょうか？
囲みは軽度の障害持ってますが、料理に興味があり、今は調理補助として勉強中です

Answer 1

業界従事者です。私も調理補助で調理師を目指しています。試験自体は難しくないと聞きました。しかし資格は取れても実務経験がないと現場では活躍できませんね。私の職場はバリバリのプロの料理人が料理長で聞けば親切に詳しく指導してくれるので尊敬してます。今は少しずつ調理の事味付けの事野菜の切り方等を勉強中です。お互い頑張りましょう。

Answer 2

調理師試験は試験自体はそこまで難しくはなです。
難しいのは実務経験を積むことです。

老人ホームの場合、継続して1回20食以上又は1日50食以上飲食物を調理して供与する施設である必要があります。
そして、週4日以上かつ1日6時間以上の勤務を2年以上しないと実務経験となりません。

Answer 3

そこまで難しくはありません。