製菓専門学校に行こうか悩んでいます。 私は専門学校卒業後がとても心配です。

Question

製菓専門学校に行こうか悩んでいます。
私は専門学校卒業後がとても心配です。製菓はパティシエになる人が全体の1割くらいだったり、職に就いても1年でやめてしまう人が多く行く意味がないなどを耳にしました。製菓専門学校に行っても将来食べていけるのでしょうか。そこが心配でしかたなくて、ずっと悩んでいます。どなたかアドバイスなどください。

Answer 1

正直、どんな職業でも一緒。

ただ、職人と呼ばれる職業は修行という名の搾取をされてきた職業。

でも今は働き方改革で、他と変わらない労働環境になってきているよ。

お店によって労働環境が全然違うので、
いい職場なら続けられると思うよ。

給料面に関して言えば利益率の低い業種なので、他と比べちゃうと少ないのは否めないけど、本人の頑張り次第かな。

Answer 2

教え子に何人かいいました（全員女子ですが）
全員転職しました。

街中にどれだけパン屋さんがありますか。どれだけケーキ屋さんがありますか？

まったく技量を使わないで地元の大手製パン会社の社員になるか、喫茶店のスタッフでその後パートと主婦兼任です。

Answer 3

製菓はパティシエになる人が全体の1割くらいだったり、職に就いても1年でやめてしまう人が多く行く意味がないなどを耳にしました。
⇒専門学校イジメの悪質な嫌がらせです、もっと調べましょう。

Answer 4

製菓専門学校に行けば、
専門学校卒と履歴書に書けますし、国家資格である製菓衛生師も受験できます。

将来食べていけるかどうかは質問者様の頑張りによると思います。
パティシエによらず、
どの仕事でも確実に食べていけるかどうか分かりません。

製菓専門学校一本で行くのが心もとないなら
通信制の製菓専門学校があります。
例えば管理栄養士か栄養士の大学に入りながら
通信制の製菓専門学校にも入るのはどうでしょうか？
万が一、パティシエで食べれなくなっても
管理栄養士か栄養士の資格を持っていれば、食いつなげるかもしれません。

前文は例として挙げただけなので、こうしろとは言いません。
まだお若いと思うので、じっくり考えてみられてはいかがでしょうか？
応援しております。