専門学校在籍中から大学への入学について。 初めまして。私は、調理師の専門学校へ通っている18歳です(今年19)。1年制…

Question

専門学校在籍中から大学への入学について。
初めまして。私は、調理師の専門学校へ通っている18歳です(今年19)。1年制の学校で、卒業と同時に調理師免許が取得できるようになっています。学校へ入学した後、自分にとってホテルやレストランなどに卒業後すぐ就職するのはどうしても嫌になってしまいました。簡単に言ったら、(様々な理由はありますが今は省略させていただきます)「調理師」として働くのは絶対に嫌だ。となってしまいました。たくさんの人に相談をしました。まだ若いのだから学校に通い直すも、働きながら転職を目指すも、大学に行きなおすも、様々な選択肢があると言われました。
自分は今、管理栄養士の資格が取得できる大学に行って栄養学を学びたいと思っています。やはり自分の中で料理人の道は厳しいものの、食に対する興味や、食に関することを仕事にしたいと言う想いが強くあるのです。そうなった場合、現在の1年間で得られる調理師免許も活きてくるので、そうしたいと考えるようになりました。
栄養系の大学は、ランクが低くても管理栄養士の資格を取ってしまえば他の下位私立文系と比べたら就職がしやすくなると聞きました。
現在考えているのは、東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科、東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科 というあたりです。
そこで質問があります。
Q1調理師学校に在籍中で、完全に料理人での道を断念している今、調理師学校を卒業後、4年制の大学に入学し直すのは考えられない判断でしょうか？
Q2実際、このあたりの大学は調べたところ入学難易度がかなり低い大学で、倍率がとても低いです。実際、どのくらいの確率で不合格になってしまうのでしょうか？
2024年度から入学したいと思っています。

Answer 1

Q1 考えられない選択肢では無いと思います。24年度入学であれば特に問題ないかと。

Q2 倍率の通りとしか。倍率が1を超えているのであれば、超えた分の人は少なくとも落ちます。

一つ気になったのは
ランクが低くても管理栄養士の資格を取ってしまえば他の下位私立文系と比べたら就職がしやすくなると聞きましたというところ。

就職は専門学校より選択肢は広がるとは思いますが、その就職先が管理栄養士の資格を活かして、好きな仕事をしている人ばかりでは無いということは認識しておいた方が良いです。
管理栄養士の資格を活かしてとなると、病院や学校、保育園などの給食センターなどが多く、実質調理に携わる仕事が大半だと思います。ましてや、調理師免許を持っていると言えば、そちらの方が注目される可能性もあるかと思います。

食に関わる一般企業もありますが、倍率の低いような大学を出たくらいであれば、結局のところは飲食店などが大半で、実際は現場仕事だと思いますがそれは、大丈夫でしょうか？

大学の場合、専門学校ほど、就職のルートや斡旋はありませんし、面倒も見てくれませんから、最悪ケース、調理師も管理栄養士も関係ない仕事になる可能性もあります。

そういう仕事も含めて、就職はしやすいというだけです。

食に関わる仕事というのをどの程度のレベルで想定しているのかというのは、よく整理した方が良いとは思います。

Answer 2

1浪は珍しくないので大学進学自体は問題ないと思います。

入学の心配も倍率的にはあまりないと思います。
学力的な問題がある場合は、
国家試験や就活も厳しくなるため
管理栄養士という進路自体を見直す必要があります。

例にあがっているレベルの大学だと…
管理栄養士免許を持っていても
就職しやすい先として委託給食の厨房現場職になる人が大半です。

ホテルやレストランの料理人ほどの
子弟制度･職人的な事はなさそうでも、
調理師と一緒の厨房作業中心になる点は問題ないでしょうか。

Answer 3

1.
1年制の専門学校からならあり得る選択肢だとおもいます。

2.
倍率を見られたのならその通りですよ。
何かカラクリがあるのかと言うご質問ですか？