ガストでバイトをしています。 注文が来た時、ドリンクバーのみ、お酒のみの場合や、デザートのみの伝票の時はこちらの機…

Question

ガストでバイトをしています。

注文が来た時、ドリンクバーのみ、お酒のみの場合や、デザートのみの伝票の時はこちらの機械に伝票を通すのでしょうか？？バイト始めたての時に教えてもらったのですが、記憶力が低く忘れてしまいました。
何の時は通して何の時は通さなくていいのか、、教えていただけると嬉しいです。

補足

20日、21日とフロアが私1人なので、先輩もいません。教えてください…。

Answer 1

ドリンクバーとかはキッチン関係ないのですぐスキャンが必要です。そうしないと料理提供が会計までの時間になってしまいます。
キッチンから出てくる料理を待つ場合は吊っておくのでスキャンは料理が出てきた時に、それ以外のものはすぐにスキャンします。私が働いていたのは数年前なので今は分かりませんが、もしデザートをフロアが作っているのならデザートについては作って持っていく前にスキャンします。食後デザートの場合はすぐです。
料理提供時間の計算のためのスキャンですから、料理は出た時、それ以外はすぐと覚えておけばいいとおもいます。

Answer 2

キッチンからの出てくるものが無い時は、伝票が出たら直ぐスキャンするが、ルールで、
キッチンから出て来る物と、アルコールやデザートが同じ伝票だったら、キッチンの物が出終わったらスキャンでやってます。

Answer 3

ドリンクバーのみ、お酒のみ、デザートのみ、テイクアウト、お客様がお呼びですみたいな伝票は先にスキャンしますよ！料理の注文の伝票は料理が全部出てからスキャンします、テイクアウトはスキャンしてからキッチンのとこにかけてください！