夜勤じゃあるまいし、いくらお客さんが少ない時間帯でも夕勤て1人は普通ありえないですよ。 代わりがどうしても見つからなければ、店長や社員が普通は出ます。 そもそも1人の場合、何かあった際に対応できません。 そのシフト体制が改善されないのであれば、それを理由にバイト先変えた方がいいかもしれませんね。 店長に止める権利はありません。辞められて焦るのは店長ですから。
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