以前、飲食店のホールで半年ほどバイトしていたのですが、毎回お店の裏側を見るのが嫌になり、自分には向いていないと感じて辞め…

Question

以前、飲食店のホールで半年ほどバイトしていたのですが、毎回お店の裏側を見るのが嫌になり、自分には向いていないと感じて辞めてしまいました。具体的には、お客さんの食べ残しやゴミを触った汚い手を洗わず、客に料理を提供したり、洗濯してない使い古したクサイ布巾でテーブルを拭いたり等です。

他に、トイレ掃除をしてきた直後に、パートのおばさんに「これ持って行って」と提供する料理を渡され、「トイレ掃除してきたので先に手洗いますね」と言うと、「そんなのいいから早く行って！」と怒られました。
お客さんに提供する食器が汚れていて、代わりの食器がなかったため洗っていたら、「それもう洗ってるから！」と言われ、「でも汚れてたんで！」と言うと、また「そんなのいいから！」と怒られました。

忙しいときはとにかく回転率を良くするために、料理の提供と片付けを優先しなければいけないことはわかるのですが、にしても不衛生じゃない？と思いました。

そういったことが積み重なって、お客さんに提供するのが申し訳なくなり、嫌になって辞めました。
上品なイメージの和食チェーンで、私も以前利用したことがあったので、裏側を知ってすごくショックでした。
これは私が神経質なのでしょうか？

Answer 1

なるほど
私は務めた事はありませんが飲食店の裏側は良く知っています
どこの店も大小はあれど同じです
人間て案外丈夫でしょ？
あんだけばっちい料理をだされても平気なんだからｗ
あなたの悩みは普通ですよただ、辞める人は初めて見ましたが
現存する飲食店は売り上げ最優先なので保健所に怒られない程度の衛生状況で商売をしています。仕方が無いと言わざるを得ません。
もっと言うなればお祭りの屋台はもっと危険ですよｗ
あと、カラオケ屋さんもね