今度の春から大学3年の経営学部です。そろそろ進路について考えようかと思い業界を絞ってみたのですが、一つお酒に関わる仕事が…

Question

今度の春から大学3年の経営学部です。そろそろ進路について考えようかと思い業界を絞ってみたのですが、一つお酒に関わる仕事がしたいと考えました。そこで有識者の方にお聞きしたいのですが、大手など問わずお酒を作る、売るに関わる仕事に必要な資格などはあるんでしょうか？またこう言った経験が活きる、お酒業界の実態などもあればお願いします。

Answer 1

酒造業者として必要な免許と、雇われて製造に携わる人に必要な資格・免許が異なります。

【会社関係】
https://officemiyagi.com/202105shuruiseizo/

【従業員関係】
https://jp.sake-times.com/knowledge/word/sake_g_syuzou_license

※別ページの資格・検定も参考になさいますように。

また販売に関しても、酒店営業としての販売と飲食店がメニューとして扱う場合とで免許が違ってきて、たとえば工場見学での試飲だけなら免許は要らなくても、お土産として売店販売するうえでは、小売の免許が要ることになります。
https://sogyotecho.jp/liquor-sales-business-license/

一方で、酒造会社の社員が小売酒店などに卸す業務は販売ではないので、免許は要らないわけです。

そして、酒造会社への求人応募の時点では、何の資格がなくても採用はなされ、入社後の仕事の割り振り(配属ですね)により、必要な資格を勉強して取っていく順序です。

といっても上記の解説サイトにありますように、絶対必要な資格はあくまで限定的です。製造に携わるうえではむしろ、その製造現場各々のしきたりやマニュアルの方がよほどに大事というわけですね…