教えて!しごとの先生
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将来料理人を目指しています。 日本の一流ホテル(御三家)や外資系ホテル(リッツカールトン)などの料理人になるにはどのよう…

将来料理人を目指しています。 日本の一流ホテル(御三家)や外資系ホテル(リッツカールトン)などの料理人になるにはどのような事をすればいいですか?求人などがあるのでしょうか?それともヘッドハンティングなどなのでしょうか? 無知ですみません。わかる方ご回答よろしくお願い致します!

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1人がこの質問に共感しました

ID非公開さん

回答(2件)

  • まずは特定の専門学校の成績優秀者だと思いますけどね 専門学校のサイトにいって卒業生の進路先をチェックして見て下さい 就職先一覧があると思います

  • まずは修行ではないんですかね。 その世界に精通しているわけではありませんが、ドキュメンタリー番組を観ると名を馳せた方はフランスやイタリーで仕事をしていた方が多いです。 言葉の大きな壁がありながら、ガタイの大きな外国人にも気力でも負けない意思は相当なものと思います。 そこで活躍され国内外の大会で賞をとれば日本に帰国してから雇ってくれる受け皿はあると思います。 一流になるには肩書が必要なので、各所を転戦することも必要だと思います。

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