サーティワンで働き始め、今研修中で今はお客様の注文を聞いてメモしたのを先輩に渡すのが私の役目でした。

Question

サーティワンで働き始め、今研修中で今はお客様の注文を聞いてメモしたのを先輩に渡すのが私の役目でした。その日の帰りにレジ担当の人に呼び出され注文聞かずにスルーされたお客様がいたみたいでレジの所で注文したらしいです。
私が気づかなかったのも悪いですが今後こういうこと起きないためにはどうしたらいいでしょうか？

Answer 1

そうゆうときは周りの人にどこまで注文をお伺いをしたか聞いたり、それでもわからない場合は注文を聞いたかもしれない可能性がある人にご注文はお済みですか？と聞いて済んでいたらありがとうございますと言って次の人に言ったりしています！これが一番スルーしなくて済むかなと思ってやっています。参考になれば嬉しいです！

Answer 2

次の注文まだのお客さんが分からない時は上の方と同じく「お次お待ちの方 大変お待たせ致しました~」的な感じで誰か把握します笑

Answer 3

サーティワンで7年バイトをしています。
正直、私も未だに半年に一回くらいの頻度でやってしまいます....特に子供1人できてるとか、距離感がおかしい他人同士とか....
基本的にお客さまがどのような順番で来たのかは、余裕ができて来れば把握できるようになります。
また、個人的に1番いいと考えている対策はご注文を受けるときに「お次でお待ちのお客様、ご注文承ります！」と大きな声でそこにいるお客様全員と目を合わせるように聞くと、お客様同士でこの方ですとか自分ですとか合図をくれます。それをすれば、最悪順番を抜かしたとしてもお客様からのクレームにはなりにくいです。(先輩からの注意は受けるかとは思いますが(^_^;)
初めは色々と覚えたり気を使うことが多いと思いますが頑張ってください！