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食品製造の小さい会社全体が休みになる理由って何かありますか? ノロウイルスの人が数名出て休みになることってありえますか?
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私の経験だと、お寿司さんの従業員が ノロ感染したまま、お寿司を握り、 お土産用のお寿司を作っていた。 途中で、、何回もトイレに行く従業員に、店長が病院に行かせて、ノロ感染が判明。感染拡大防ぐ為に、即座に お店を閉めた事例有り。 閉店間際に 私たちがお店に訪れた時に、閉店準備 始めて追い出される。 他の店舗に行ってから、お土産物のお寿司を買った人から、体調異常が出る。 時間が短かったので、被害者は最小に食い止められたと聞く。 そのお寿司屋は、二度と開店する事なく、廃業しました。 大手の飲食チェーンでした。
はい、学校給食でノロウイルスによる集団被害が出て、給食を作った会社を調べたら、その食品製造会社でノロウイルスが発見されたら、数日間の業務停止はありますね!
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