調理師免許を取得したいのですが、実務経験証明書はマクドナルドでも貰えますか？ 以前マクドナルドでアルバイト4年、正社員…

Question

調理師免許を取得したいのですが、実務経験証明書はマクドナルドでも貰えますか？

以前マクドナルドでアルバイト4年、正社員1年半勤めていました。

Answer 1

厨房でポテトを揚げたりするような「調理」をしていれ
ば可能性はあります。ただ単に加工や冷凍されたものを
温めたり、出来あいのモノを盛り付けるなどは「調理」
とは見なされません。また接客やレジ、清掃や皿洗いな
どの調理以外の業務も不可です。純粋な調理や技術が経
験と見なされます。ただ、従事する日数や時間の条件も
正社員以外（パートやバイト）ではハードルが高いです・・・

Answer 2

喫茶店や簡易な飲食店は対象外とされているはずです。
半製品を、温めるだけ、揚げるだけ、などのファストフードは、「簡易な飲食店」の範囲だと思います。

規約を確認した上で、直接元の職場に問い合わせするのが確実では。
証明書もらう場合にも、前の職場に連絡が必要ですよね。

Answer 3

調理師免許に必要な実務経験って何なのでしょう。
おそらく単なる接客業務のことではなく、調理経験を問うているのではないでしょうか？だとしたら、ファストフードの調理が実務経験にあたるかは微妙ですね。誰でもできるし。