スシローバイトについて。 スシローバイト経験者に教えて頂きたいです。

Question

スシローバイトについて。

スシローバイト経験者に教えて頂きたいです。数日前にオリエンテーションに行ったのですが、その際にハンドソープ手洗いのみ教えてもらいました。後は動画を閲覧し紙にサインをしたのですが、SNS等を見てるとイソジン手洗いや朝礼？をすると見たのですが教えて貰っていません。

ホールです。

朝礼は夕方出勤した人も必ずするのでしょうか？
新人なので手洗いを確認して貰うと思うのですが確認してもらうのは誰でもいいのでしょうか？

Answer 1

朝礼は夕方出勤の人でもやります。基本的には確認ごとの共有と声出しです。
イソジン確認は社員の人しかダメですね青色の手洗いはちょっと前まではだれでもよかったのですが確認の講習を受けた人しかダメなんです店長と副店長は受けてます。

Answer 2

スシローの店舗に入った時の流れを書きます。あくまでも私の店舗なので少し違う部分もあるかもしれないですが、ほとんど同じだと思います。

①店に入ったらキッチンに「手洗い確認お願いします」と言い、手洗い確認者が来るのを待ちます。手洗い確認は誰でもいいわけではなくて、確認できる人とできない人がいるので、それは店の人に聞いてください。

②手洗い確認者がきたら青色のハンドソープで手洗いをします。

③検温をする。

④エプロンに着替える。

⑤コロコロをする(エプロンの前と頭は自分で、エプロンの後ろは他の人にしてもらう)

⑥時間がきたら出勤打刻をする

⑦出勤打刻が終わったら、キッチンに「朝礼お願いします」と、朝、昼、夕方関係なく言います。

⑧店長か副店長、または社員の方がきたら、朝礼をしてもらいます。朝礼とは、簡単に言えば出勤する前に社員の方が連絡を伝えたり、爪やピアス、服装などの確認をしてもらう時間です。

⑨朝礼が終わったらその流れで手洗いをします。おそらく朝礼をしてもらった社員の方に手洗い確認をしてもらえます。この時の手洗いは、茶色のイソジン手洗いをします。

これが全て終われば働き始めます。
簡単な手洗いの区別は、「店の外から入ってきた時は青色」、「キッチンに入る前は茶色」です。
新人なのでわからないことがあれば当然教えてもらえると思うので、そんなに心配いらないですよ。
他に何かわからないことがあれば答えられることなら答えます。