製菓専門学校に進学する予定のものです。 ネットで色々調べると、辛いだとか重労働だとか、色々厳しい意見が多いです。 それ…

Question

製菓専門学校に進学する予定のものです。

ネットで色々調べると、辛いだとか重労働だとか、色々厳しい意見が多いです。
それも現実だと思い受け止めています。中には製菓専門学校に入学し、そのまま製菓系の職種に就いて良かった、楽しい！と思ってる方の意見を聞きたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

製菓は体力勝負！朝が早かったり寒い部屋での立ち仕事・腰痛があります。そこは覚悟されているという事ですが問題は就職です。

製菓系の新卒採用は少なく、希望する所で働けない方がたくさんいます。拘束時間の割に薄給で好きじゃなければ続きません。
例えばホテルの製菓採用は毎年少なく、ウエディングケーキに憧れていても別のキッチンからスタートしたり、ケーキ希望でもパンしか焼けないなんて事もザラです。

専門学校の選び方が大切になります。
有名大手の学校の方が就職先が豊富で、就職の面接対策もしっかりしていて良い所で働ける確率が上がります。地方出身なら大阪か東京へ出ることをおすすめします。

Answer 2

そりゃ、自分の作った物でお客さんを笑顔にできたら嬉しいよね。