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和食さとでフロアのアルバイトを考えている高校2年女子です。コンビニでしかバイト経験がないのですが、暇に時間を潰すのが嫌だ…
和食さとでフロアのアルバイトを考えている高校2年女子です。コンビニでしかバイト経験がないのですが、暇に時間を潰すのが嫌だったので、飲食店を応募しようと思いました。和食さとで働いていた経験のある方にいくつか質問があります。 1フロアの仕事内容 2フロアでバイトして大変なこと・大変だったこと 3客層 初の飲食店でのアルバイトで不安なので、回答していただけたら嬉しいです。
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和食さとで働いているものです！ フロアの仕事内容なんですが、基本的なことだと ・席への案内 ・レジ ・料理の配膳 ・料理運び ・食器下げ ・テイクアウト準備 ・電話対応（テイクアウトや予約受付） ・デザート作り ・トイレ掃除 ・その他接客 あたりですかね！もっと細かくするとたくさんあったり大学生になるとお店の閉め作業なんかがありますが、新人のうちはとにかく料理を運んで先を片付けてという感じで慣れてきたらレジ案、配膳デザートをやります。 大変なことといえば、やはりクレーム対応です。料理が遅い！などキッチンに対するクレームにもフロアが対応しなければならないので初めは心が折れそうになります笑 接客業なんで変なお客さんは一定数いますがその分とてもいいお客様もいるので多分大丈夫です！ あとは覚えれば楽なんですが地味に仕事量が多いので覚えるのは大変だった気がします。 あとメニューが季節ごとにちょこちょこ変わるのでその都度覚えるのも大変ですね。（デザートの作り方もその都度覚え直す） またさとは小さなお子さんもいらっしゃったり、食べ放題があるので机が散らかることも多く、そういった卓を片付けるのは正直大変な時もあります。 逆に楽だと思ったのは今は多いですがタッチパネルで注文のためこちらのミスがないことと、ワゴンを使って料理を運べるので重くないところ、食べ放題などは除いて膳ものはお盆に乗っているので下げやすいところです。 客層は、個人的な意見ですが お年寄り4割 ファミリー4割 若い人2割 っていうイメージです。多分そこは店舗のある位置によっても変わるかとは思うのですがやはり和食なので高齢層に人気があるみたいですね。 私も質問者様と同じ高校二年生の頃からさとで働き始めて今では大学二年生です！大変なこともありますが（ちょうど今日のバイトも忙しすぎて大変だったところなんですが笑）お客様にありがとうと言っていただけることが多くやりがいとあると思うので一緒に頑張りましょう！
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