現在社会人の者です。学生時代にすぐに辞めたクソ飲食店のアルバイトについて、今でも思い出すだけで頭に来ます。皆様の意見を教…

Question

現在社会人の者です。学生時代にすぐに辞めたクソ飲食店のアルバイトについて、今でも思い出すだけで頭に来ます。皆様の意見を教えてください。
■状況20歳大学3年の際、これまでコンビニ、ホームページ作成、郵便局など色々なアルバイトを経験してきましたが、飲食店も経験しておきたいと思い、アルバイトを探しておりました。
私が求めていたのは下記です。
・残り2年間、卒業まで続けられる
・飲食店ならではの接客スキルを学ぶ
・時給は高いに越したことは無いが、学ぶことを目的としているので、そこまで重視しない
これらの条件をもとに探し、とある飲食チェーン店の面接を受け、店長に上記内容を伝え採用されました。しかしながら待っていたのは
・理不尽なまでの言いがかり そもそも入りたてでは「出来ない」のが当たり前にも関わらず、業務内容に関して全く説明されない・早口で一度説明して終わりでこちらがどうすれば良いのかも分からないのに一方的に業務を言われ、ちょっとでも止まると怒鳴りつけられる
・予定していない時間外作業 シフトが○○時～○○時 と決まっているのにも関わらず忙しいからという理由で平気で30分～1時間延長される ひどい時には2時間以上の延長 さらに給料が15分刻みのため最長14分無給の時間が発生する
・暴力 一度間違えて新規のお客様かと思いカウンターに立ったところ他のアルバイトからいきなりショルダータックルされた
■口論について
3ヶ月程続けましたが、正直こんな奴らから学ぶことなど何も無いと思い、店長の携帯電話に電話しアルバイトを辞めたい旨を伝えました。その際に言われたのは
・一旦了解したが今入っているシフトの欠勤は認めないのでこれらは勤務すること
・せっかく縁あってうちの店でやることになったのに3ヶ月は早すぎる
・アルバイトを辞めるのに携帯電話での連絡は非常識
・面談をするので○月○日に来ること

指定された日にアルバイト先に伺い、店長とサシで面談しました。
面談と言ってもほぼ口論です。

・私の主張
業務内容としては作業の説明も無く一方的に理不尽に押し付けられるだけでとてもじゃないが作業できない。予定していない時間外作業も平気で指示されるためそれらをやらざるを得ない。暴力をふるわれ、警察に言うつもりまでは無いがこれは法律違反ではないのか？これらから生活・学業面に大いに支障をきたしており、またこんな奴らから学ぶことも何も無い。自分にとってアルバイト先はここだけでは無いので、辞めて他のアルバイト先を探す。

・これに対する店長の主張とその反論
仕事上悪い評価はしておらず、研修期間が終わってからきちんと時給アップという形にて評価は還元しているつもりである。
→評価はありがたいが俺が辞める理由とは無関係。

これまで払ったアルバイト代、トレーナーをつけて指導したつもりだったがトレーナーに払った給料は無駄だった。そういった点を考えたことがあるのか。
→指導？まともに指導を受けた覚えも無いが。。。そもそも国の法律上、働いた時間分給料を出さないといけない仕組みだから辞める個人じゃなくて国に文句を言え。

3ヶ月で辞めるのは短すぎる。卒業まで出来ることを希望していたのではないか？
→こちらも卒業まで出来ることを希望していたがこんなクソみたいな店でやる気は無い。また早すぎるなどと言うがこれまで俺以外にも短期間で辞めていったアルバイトはいるんじゃないのか。店長だったらそれくらい経験しているだろ。

辞めることは了解した。一応今月末までアルバイト登録は残しておくのでもし気が変わってまたやりたくなったら連絡してくること。
→誰が連絡するか。

いち社会人の管理職として言うが、こんなことでは大学を卒業して社会人になっても絶対に通用しない。
→（既に呆れつつも）そいつはどうも。
■辞めた後
結局のところ店長との口論にて着地点も無いままアルバイトは退職しました。元々コンビニでのアルバイト勤務経験があったのでそれに近いものなら出来るだろうと思っていたところ、近所にスーパーが新規オープンのためアルバイト募集の通知を見て応募し、こちらを卒業まで続けました。
当初は「飲食店には飲食店ならではの常識があって、郷に入っては郷に従えだが、自分がそれに通用しなかったのか」と思っていましたが、数々のアルバイト、また現在の会社（私は40歳であり現在勤続年数18年・職種システムエンジニア）どれをとっても事前に整備された指導を受け、責任を持って仕事をしてきました。社会人になって通用しないということもありません。
■質問
この飲食店、及び店長は本当にクソであり自分にとっては「もらい事故」「人生において何の役にも立たなかった」としか今でも評価できないのですがいかがでしょうか。皆様のご意見を教えてください。

Answer 1

飲食店でのアルバイトを社会経験として考え勤務されていたことが、元店長経験者として非常に嬉しく思います。
理不尽な言いがかりをする社員やバイトリーダーも多くいると思いますが、本当に良くないですよね。そういう店舗はしょっちゅう求人を出しているイメージがあります。
説明に関しても、まず説明→見本を見せる→実際にやる→フォローする。この流れが基本と思いますしこれができていない上司が多いのが現状です。

また予定外の残業ですが、最大2時間も延長されてたなんて店長としてはありがたい限りです。飲食店ですのでイレギュラーは発生しますがそこまで残ってくれたら私でしたら最大限の感謝を伝えますし、度々起こらぬようシフト管理を徹底します。

暴力に関しては言語両断ですので割愛させていただきます。

シフトの欠勤はわかりますが１４日前には最低でも告知したらやめられますし、3ヶ月働いたら大抵状況は把握できます。また自己都合での面談日ピンポイント指定と本当に人のことを考えられない店長ですね。それにも関わらずちゃんと面談してるんですから質問者の真面目ぶりが伺えます。

トレーニング期間の時給に関しても
普通は先行投資と考えますし、気が変わるわけがないのに気が変わったら連絡しろなんてよく言えますね。笑

その後、新規オープンのスーパーで勤務されたとことで新店舗も非常に勉強になりますし結果オーライの出来事となりまひたね！

最後になりますが
質問者様が経験した店長はもちろんの事こと、それを野放しにしている運営側にも大きな問題があると思います。
しかしながら飲食店で働くのは本当に勉強になりますし、良い経験になりますよで身近な方のお子さま等には悪く言わないでいただければ幸いです。

最後になりますが人生において何の役に立たなかったとありますが、クソムカつく反面教師として少なからず、一ミリ、いや一ミクロンぐらい役に立っているかと思いました。

これからもSEのお仕事頑張ってください。
またチェーン店も応援利用よろしくお願いします！

Answer 2

新米だから出来なくて当たり前、、、だからこそ、新米であればあるほど必死こいて能動的に努力します。

何の役にもたたなかった、、、役に立つか立たないかは、当人次第かと。

Answer 3

クソ飲食店バイトってのは分かったけど、長すぎて読めませんでした。

そんなあなたにアインシュタインの言葉をプレゼントします。

弱い人は復讐する
強い人は許す
賢い人は無視する

過ぎたことをグチグチ言ってるだけでストレスになりまっせ

同じくクソ飲食店経験者より

Answer 4

話を聞いてるだけでゲンナリする職場ですね….。そこまで細かく言えるという事は、本当に嫌過ぎて記憶してるという事でしょう。

『そういうクソみたいな職場もある』という事実を、身をもって体験できたという勉強と思うしかない….かな。

もし社会人になってから３ヶ月で辞めてたらその後苦労してた可能性もありますが、学生の失敗は大抵許されます。むしろ失敗を経験しまくれる数少ない期間です。そのタイミングでちゃんとクソバイトしておいて良かったって事にしておきませんかね。

それによって『上司とはこうあるべきだし、研修や教育はこうあるべきだ』という強いビジョンが得られたかもですし。