くら寿司の厨房のバイトを初めてやったのですがちょっと辛いです。初めは海苔巻きを教えてもらい、次は炙りを教えてもらいました…

Question

くら寿司の厨房のバイトを初めてやったのですがちょっと辛いです。初めは海苔巻きを教えてもらい、次は炙りを教えてもらいました。そのあとは冷蔵庫の掃除、洗い物を教えてもらったのですが、それが終えてからは教えてもらえなくなり、何もしないのは良くないので、あとは何をすれば良いですか？と繰り返し聞いてやり遂げた感じですが、周りの人は他のことをやっているので迷惑かなあと心配になりました。特に店長からは役割は言われてなかったので、どこにいれば良いのかも分からず，困ってしまいました。次のバイトも店長から何も言われない気がします。海苔巻きや炙りをずっとやり続ければ良いのでしょうか？教えてもらったのはその中の2,3個のメニューだったので作れない物があります。そのメニューのオーダーが来ない時間がほとんどだと思います。次は土日夜なので忙しくて邪魔になってしまうのではと思い不安です。私はどうすれば他の人に迷惑がかからず仕事ができますでしょうか。

Answer 1

こんばんは、くら寿司でバイトリーダー（統括）してます。
基本は初出勤する時に自分のポジションを言われる場合が多いですが、まだポジションは言われてない感じですかね、、？言われてないならばポジションがもうすぐ言われるはずです。自分のポジションが決まればやりやすくなると思います！
最初は炙りとか細巻きをするパターンが1番多いと思います。なので前回した内容は問題ないです。
馴れてない状態で土日にバイトに入る新人さんはたくさんいます。私のところにも普通にいます。土日が初出勤の方もいます。
最初は迷惑かけてなんぼですから気にしなくて大丈夫ですよ。たくさんの新人さんを見てきて、何したらいいか聞かれたりしていますが、迷惑とか思ったことないです。不安でいっぱいかもしれませんが私以外にも同じような人がたくさんいると思い頑張ってください。

Answer 2

おそらく担当みたいな考えがないのでしょう。
皆が全てを出来るみたいな感じなんでしょうかね。
周りの人もみんなバイトだと思うので特に誰が指示を出すとかそういう人がいないのでしょう。
仕事の流れが分かりませんが、最初なので店長か仕切ってそうな人に指示を仰いだ方が良いです。