飲食店で働ける人ってやはりストレス耐性強くて記憶力も良いんでしょうか？

Question

飲食店で働ける人ってやはりストレス耐性強くて記憶力も良いんでしょうか？飲食店って2箇所で働いたことがあります(もうやめました)が、マニュアルはないし全部その場しのぎでやるしかないですよね。
シフト？も勝手に決められるしよく分からなくなります。

「あれ取って」「あれだよ。あそこにある〇〇、早く」とか(何それ。どれ？どこ？)
「これはここ、これはここ、これはここ、これはここ、これはここにしまってね」(どこだっけ！？)
「レジはやればわかるから大丈夫」(わかりませんでした)
「違う、さっきのはこうって言ったけど、これはこうでしょ」(違いの規則性が分からない)
(聞きたいのに聞けるほど手のあいた人がいない上に新しくてよく知らないことを3つ任されて時間もない)

こんな調子なのに、ストレスにならないのでしょうか？ストレスを解消スキルが高い？

それから接客業じゃない仕事をしましたが、6人分+新人教育+ほかの人の支援でもマニュアルがあったのと毎日必ずイレギュラー2つや3つくらいありましたが決まりきったことが中心だったので、おかげで問題なく働けました。

飲食店や接客業はレベルが高すぎるような気がするのですが、スキルの高い方々がする業職だったのでしょうか。

Answer 1

記憶力はいいと思う。