セブンイレブンで深夜にバイトをしています。 今日、STを使ってお菓子やカップラーメンなどの鮮度チェック（鮮度管理？） …

Question

セブンイレブンで深夜にバイトをしています。
今日、STを使ってお菓子やカップラーメンなどの鮮度チェック（鮮度管理？）
を行いました。０時４５分と４時４５分にエシカルシールを貼った弁当やデザートなどをとってSTで廃棄作業するつではないです。

現在セブンで働いている方に質問です。
鮮度管理はSTで商品を通して出た日付が商品の賞味期限を過ぎていれば鮮度切れでよろしいでしょうか？。
一応鮮度切れになった商品は廃棄ではなく値引きして販売するようです。
この店の独特のやり方かもしれないですがわかる範囲でいいので教えてください。

Answer 1

賞味期限を過ぎていれば､鮮度切れです｡売り場には絶対に出しません｡問題になるし､場合によってはクレームに繋がります｡賞味期限前であれば､値引きして売り切るようにします｡

Answer 2

鮮度切れでいいと思います。うちのとこは、売り場には出さないです。

Answer 3

ＳＴでスキャンして、
3月10日と表示されたら、賞味期限が3月10日より前の日付（8日とか9日とか。10日も）の商品は売場撤去です。

廃棄するか値下げするかは店次第

Answer 4

販売期限を、過ぎてれば廃棄です。
期限切れの販売は本部に対する背信行為となります。
廃棄登録はSCでもSTでもどちらでも構いません。
青いチェーンで賞味期限切れを値下げして販売してましたが、何かあったら大きな問題になりますよとオーナーに教えてあげて下さいね。